Laurent Herment Liste des articlesn° 263, 2018/2Alain CHATRIOT, La politique du blé. Crises et régulation d’un marché dans la France de l’entre-deux-guerres, Paris, Comité pour l’histoire économique et financière de la France-IGPDE, 2016, 618 p.289, 2024/4Notes de lecture289, 2024/4Michaël Llopart, Aux origines d’AZF. Le problème de l’azote en France (1919-1940) , Tours, Presses universitaire François-Rabelais, « Perspectives historiques », 2023, 400 p.