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Clément Mabi

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n° 268, 2019/3

La démocratie numérique au défi de la critique sociale en France

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  • Jean-Noël Jouzel et Giovanni Prete, L’agriculture empoisonnée. Le long combat des victimes des pesticides. 23 juin 2025
  • Bernadette Lizet, Le cheval en robe de mariée. Des marchands de chevaux en France, 1880-1980. 23 juin 2025
  • Yonca Köksal Özyaşar et Can Nacar, Anatolian Livestock Trade in the Late Ottoman Empire. 23 juin 2025
  • Xaq Frohlich, From Label to Table. Regulating Food in America in the Information Age. 23 juin 2025
  • Pierre-Antoine Dessaux, Vermicelles et coquillettes. Histoire d’une industrie alimentaire française. 23 juin 2025

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