Alimentation

Anne Lhuissier, Alimentation populaire et réforme sociale. Les consommations ouvrières dans le second XIXe siècle, 2007

par Marie-Emmanuelle Chessel

Thème :

Nadège Ragaru et Antonela Capelle-Pogăcean (sous la direction de), Vie quotidienne et pouvoir sous le communisme. Consommer à l’Est

par Marie PLESSZ

Thème :

Gérard Chastagnaret, Jean-Claude Daumas, Antonio Escudero, Olivier Raveux (sous la direction de), Los niveles de vida en España y Francia (siglos XVIII-XX). In memoriam Gérard Gayot

par Cédric Perrin

Thème :

Michel Bonneau, La Table des pauvres. Cuisiner dans les villes et cités industrielles, 1780-1950.

par François Jarrige

Thème :

Hiroko AMEMIYA, dir., Du Teikei aux AMAP. Le renouveau de la vente directe de produits fermiers locaux

par Claire Lamine

Thème :

Michèle Grenot, Le Souci des plus pauvres. Dufourny, la Révolution française et la démocratie.

par Marie Thébaud-Sorger

Thème :

Alain Chatriot, Edgar Leblanc et Édouard Lynch, dir., Organiser les marchés agricoles : le temps des fondateurs.

par Antoine de Raymond

Thème :

Sébastien Farré, Colis de guerre : secours alimentaire et organisations humanitaires (1914-1947)

par Célia Keren

Thème :

Christophe Lucand, Le pinard des Poilus. Une histoire du vin en France durant la Grande Guerre (1914-1918)

par Stéphane Le Bras

Thème :

Stéphane Lembré, La guerre des bouches. Ravitaillement et alimentation à Lille 1914-1919.

par Thomas Depecker

Thème :

Jean-Noël Retière et Jean-Pierre Le Crom, Une solidarité en miettes. Socio-histoire de l’aide alimentaire des années 1930 à nos jours.

par Axelle Brodiez-Dolino

Thème :